Resep Es Teler Tanpa Santan
Es teler adalah salah satu minuman khas Indonesia yang sangat populer, terutama di musim panas. Biasanya, es teler dibuat dengan santan untuk memberikan rasa yang kaya dan creamy. Namun, bagi Anda yang ingin mencoba versi lebih sehat tanpa santan, berikut adalah resep es teler tanpa santan yang segar dan nikmat.
Bahan-bahan yang digunakan dalam resep ini tetap mempertahankan cita rasa asli es teler, dengan tambahan buah-buahan segar yang menggugah selera. Anda bisa menyesuaikan bahan sesuai dengan selera dan ketersediaan buah di rumah.
Dengan menggunakan bahan yang segar dan alami, es teler tanpa santan ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau sebagai hidangan penutup dalam acara spesial.
Bahan-bahan Es Teler Tanpa Santan
- 1 buah alpukat, dipotong dadu
- 1 buah nangka, dipotong kecil
- 1 buah kelapa muda, diserut
- 1/2 gelas sirup gula merah
- 1/2 gelas air matang
- Es batu secukupnya
- 1/2 gelas buah-buahan lain (seperti mangga atau stroberi)
- Daun pandan untuk hiasan (opsional)
Cara Membuat Es Teler Tanpa Santan
Untuk membuat es teler tanpa santan, pertama-tama siapkan semua bahan yang diperlukan. Campurkan sirup gula merah dengan air matang dalam wadah terpisah, aduk hingga larut. Selanjutnya, siapkan gelas saji dan tata potongan buah alpukat, nangka, dan kelapa muda secara berurutan.
Setelah itu, tambahkan es batu secukupnya ke dalam gelas. Tuangkan campuran sirup gula merah dan air ke atas buah-buahan hingga terendam. Jika Anda suka, bisa menambahkan buah-buahan lain seperti mangga atau stroberi untuk variasi rasa. Hiasi dengan daun pandan untuk tampilan yang lebih menarik.
Kesimpulan
Es teler tanpa santan ini adalah pilihan yang lebih sehat namun tetap lezat. Dengan kombinasi buah-buahan segar dan sirup gula merah, Anda dapat menikmati kesegaran es teler kapan saja. Selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati bersama orang-orang terkasih!